Vegan: Mythen and Fakten - Die Wichtigsten Fakten Zur Veganen Ernährung |
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| Author:
| Blume, Jonas |
| ISBN: | 978-1-5488-7815-3 |
| Publication Date: | Jul 2017 |
| Publisher: | CreateSpace Independent Publishing Platform
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| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $6.38 |
Book Description:
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Vegan
Mythen & Fakten
Was genau bedeutet Vegan? Man verzichtet auf Fleisch, Milch, Käse, Eier und Fisch. Um es kurz zu fassen: jegliche Art von Tierprodukten. Nach nun mehr zwei Jahren Selbstversuch, hat sich mein Leben sehr geändert. Aber was hat sich verändert? Meine größte Sorge war, dass ich zu wenig Proteine zu mir nehme, dass ich abnehme und meine Ausdauer verliere oder schwächer werde (das war eine meiner größten Sorgen). Mittlerweile ich kann...
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Vegan
Mythen & Fakten
Was genau bedeutet Vegan? Man verzichtet auf Fleisch, Milch, Käse, Eier und Fisch. Um es kurz zu fassen: jegliche Art von Tierprodukten. Nach nun mehr zwei Jahren Selbstversuch, hat sich mein Leben sehr geändert. Aber was hat sich verändert?
Meine größte Sorge war, dass ich zu wenig Proteine zu mir nehme, dass ich abnehme und meine Ausdauer verliere oder schwächer werde (das war eine meiner größten Sorgen). Mittlerweile ich kann sagen, es hat sich nichts davon bestätigt. Meine Ausdauer hat sich deutlich verbessert, ich fühle mich viel fitter in allen Bereichen meines Lebens.
Die Sorge um den Proteinmangel hat sich schnell erübrigt, es gibt unzählige Beispiele im Profisport die genau das Gegenteil beweisen, wie zum Beispiel Patrick Baboumian, der als stärkster Mann Deutschlands" gilt und sich seit 2011 ausschließlich vegan ernährt.
Ich habe lange Recherche betrieben und unzählige Studien gelesen, um schlussendlich zu dem Entschluss zu kommen, dass vegane Ernährung für mich die einzig sinnvolle Art und Weise ist, mich zu ernähren. Oft werde ich gefragt, was isst du denn jetzt überhaupt noch? Ich habe angefangen neue Lebensmittel kennenzulernen, neue Kombinationen auszuprobieren und begonnen, Nahrung von einer komplett neuen Sichtweise aus zu sehen.
Hier ist eine Vorschau über Themen die in diesem Buch behandelt werden:
- Die Auswirkungen von Fleisch
- Die Auswirkungen von Milch
- Die Auswirkungen von Eiern
- Wie gesund ist Fisch?
- Sind Menschen Fleischfresser?
- Vitamin B12
- Ist Soja gesund?
- Viel, viel mehr!
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Tags: Vegan, Ernährung, Gesund, Vegetarisch