Gentechnik und Lebensmittel/ Genetic Engineering and Food |
|
| Editor:
| Senatskommission für Grundsatzfragen der Genforschung, |
| Series title: | Kommissionsmitteilungen der DFG Ser. |
| ISBN: | 978-3-527-61079-2 |
| Publication Date: | May 2007 |
| Publisher: | John Wiley & Sons, Incorporated
|
| Imprint: | Wiley-VCH |
| Book Format: | Digital online |
| List Price: | USD $24.95 |
Book Description:
|
Bei der vorliegenden aktuellen Stellungnahme der Deutschen Forschungsgemeinschaft zum Thema "Gentechnik und Lebensmittel" werden sowohl Anwendungen und Ziele als auch die denkbaren Risiken des Einsatzes der Gentechnik in der Lebensmittelwirtschaft diskutiert. Die Ausführung konzentriert sich dabei hauptsächlich auf Nahrungsmittel aus gentechnisch modifizierten Pflanzen. Gerade in unserer heutigen Zeit, in der die Produktion von tierischen und pflanzlichen...
More DescriptionBei der vorliegenden aktuellen Stellungnahme der Deutschen Forschungsgemeinschaft zum Thema "Gentechnik und Lebensmittel" werden sowohl Anwendungen und Ziele als auch die denkbaren Risiken des Einsatzes der Gentechnik in der Lebensmittelwirtschaft diskutiert.
Die Ausführung konzentriert sich dabei hauptsächlich auf Nahrungsmittel aus gentechnisch modifizierten Pflanzen.
Gerade in unserer heutigen Zeit, in der die Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln im Kreuzfeuer der öffentlichen Kritik steht, leistet die DFG mit ihren Hinweisen einen sachlichen und informativen Beitrag zu dieser Thematik.
Es wird diskutiert, ob gentechnisch veränderte Pflanzen mit einer verbesserten Widerstandskraft gegen Schädlinge und Krankheiten und qualitativ hochwertigen Inhaltsstoffen einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft leisten können.